改良麻婆豆腐

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因为最近不能吃辛辣的食物，就在麻婆豆腐的做法上改动了一下，变得清淡很多

麻婆豆腐的用料

北豆腐 400克 猪肉馅 150克
葱末姜末蒜末 适量 豆瓣酱 1大勺
水淀粉 适量 蚝油 少许

麻婆豆腐的做法

改良麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小丁，放淡盐水中浸泡一会儿
改良麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

下油把肉末炒散，再爆香姜蒜，下豆瓣酱炒香
改良麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

加水适量煮沸下豆腐煮至入味
改良麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

下水淀粉勾芡推均匀，收汁
改良麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

起锅装盘

麻婆豆腐的烹饪技巧

软嫩爽口，老少皆宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 伊V伊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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