臭豆腐

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臭豆腐的用料

臭豆腐生胚 十个左右 水 适量
小葱 两三根 蒜 三四瓣
油 适量 淀粉 适量

臭豆腐的做法

臭豆腐的做法图解1

步骤1

在淘宝那个豆腐生胚 里面沾料 辣椒都有的
臭豆腐的做法图解2

步骤2

买回来洗两三遍 加入过豆腐的水放保鲜两个小时 让豆腐停止发哮
臭豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐控水 油烧热 放入豆腐炸至膨胀捞出 用筷子 把中间戳破一个小洞可以吸收更多酱汁
臭豆腐的做法图解4

步骤4

接下来另起锅 加入水 水开后 放入一半小葱 放入沾料料包 烧30秒左右放淀粉水 为的是让汤汁更浓 烧开出锅 放入辣酱 剩余的葱和大蒜沫
臭豆腐的做法图解5

步骤5

放入炸好的臭豆腐 拌均匀 一口一个超级满足
臭豆腐的做法图解6

步骤6

有没有很想吃

臭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 90後辣妈 编写，未经授权不得转载

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