黄焖鸡米饭

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一个人在外面租房住，吃那些外面的快餐感觉都不怎么合胃口，自己学着做点好吃的

黄焖鸡米饭的用料

鸡腿 4个 青椒 4个
香菇 适量 生姜 五片
蒜 适量 小红辣椒 几个
植物油 适量 老抽 适量
生抽 适量 白糖 适量
料酒 适量

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

我今天比较闲，突然想吃黄焖鸡米饭，就去附近超市买来了，为了这个菜买了不少配料╮(╯▽╰)╭
黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

鸡腿洗干净，将料酒均匀的抹上去，我习惯性的会切几片姜丢里面，你也可以不放姜。辣椒切块，小的红辣椒切段，大蒜一部分剁蒜末，剩下几个保留原样，这里的话，蒜末也可以不要直接加整的大蒜。生姜切片，香菇切片
黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

油热放入适量白糖，有点变色后放入鸡腿，然后倒入香菇，翻炒后觉得颜色浅可以和我一样放入老抽上色，不用倒太多，再放点生抽，倒入开水差不多没过鸡腿，小火焖20分钟
黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

等待的期间想干嘛干嘛~我的锅是买电磁炉送的，锅盖都没
黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

倒入青红椒蒜末，姜片，大蒜，开大火收汁，不要收太干，这个汤拌饭很赞的，收好汁根据个人口味加入适量盐
黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

盛出来开吃啦~~~

黄焖鸡米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 _battertu 编写，未经授权不得转载

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