黄金千层葱花饼

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今天做的这款黄金千层葱花饼是自己在普通葱花饼基础上的一个创新。葱花香中还有些许的蛋香味儿，味道绝对超乎想象地好！

黄金千层葱花饼的用料

面粉 300克 大葱 1棵
盐 2克 鸡蛋 1个
食用油 适量 水 适量

黄金千层葱花饼的做法

黄金千层葱花饼的做法图解1

步骤1

面粉加入适量水和成面团，饧20分钟左右，不要太硬，和面的时候，水要一点一点地加。
黄金千层葱花饼的做法图解2

步骤2

将大葱切成葱末。
黄金千层葱花饼的做法图解3

步骤3

取一半面团，擀成椭圆形的片，厚度大约6mm。将1克盐均匀地洒在擀好的面片上。并均匀抹上一层油
黄金千层葱花饼的做法图解4

步骤4

将葱花均匀地洒铺在饼上。
黄金千层葱花饼的做法图解5

步骤5

从一头卷起。
黄金千层葱花饼的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许油，将叠好的饼分成两段，放入锅中，中小火烙。
黄金千层葱花饼的做法图解7

步骤7

打散一个鸡蛋。
黄金千层葱花饼的做法图解8

步骤8

饼皮变色后刷上一层蛋液。
黄金千层葱花饼的做法图解9

步骤9

翻面后再刷一层。烙至金黄，出锅。
黄金千层葱花饼的做法图解10

步骤10

黄金千层葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

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分类： 煎锅 无水印 一家三口 一人食 午餐

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