牡蛎水饺

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记忆里最喜欢的美食是奶奶包的牡蛎水饺，那种鲜美的味道简直无法用语言来形容。现在每当吃到鲜美的牡蛎水饺，就会忆起过世的奶奶。

牡蛎水饺的用料

面粉 350克 和面水 250克
牡蛎 400克 萝卜丝 500克
大葱 1颗 香菜 1颗
花生油 3匙 食盐 适量
酱油 适量 味精 适量
生姜 适量

牡蛎水饺的做法

牡蛎水饺的做法图解1

步骤1

青萝卜切丝，开水烫软
牡蛎水饺的做法图解2

步骤2

凉水和面，和面时打入鸡蛋，加盐水，面团筋道，和好面团密闭醒面20分钟
牡蛎水饺的做法图解3

步骤3

牡蛎切段，萝卜丝，大葱，香菜，生姜切碎
牡蛎水饺的做法图解4

步骤4

将切好各种原料混合，加入花生油，食盐，酱油，味精
牡蛎水饺的做法图解5

步骤5

擀皮，注意皮要中间厚，四周薄
牡蛎水饺的做法图解6

步骤6

开始包制水饺
牡蛎水饺的做法图解7

步骤7

包好水饺，个头越大许鲜美
牡蛎水饺的做法图解8

步骤8

开水下锅，煮至水饺涨圆即可出锅
牡蛎水饺的做法图解9

步骤9

美味可口的牡蛎水饺上桌啦！

牡蛎水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 欢乐渔港 编写，未经授权不得转载

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