干锅牛蛙虾

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嘴馋，临时起意跑菜市场买了点材料回来，关键还忘了买葱姜……最关键的是步骤忘了拍照了……

干锅牛蛙虾的用料

虾 20只 莴笋 一根
蒜 ，料酒适量 青椒 一个
藕 一节 牛蛙 一只
辣酱 花椒
八角 盐
鸡精

干锅牛蛙虾的做法

干锅牛蛙虾的做法图解1

步骤1

牛蛙洗净切块，撒生粉腌制10分钟，锅内烧热油将牛蛙下锅过油，外皮酥硬了捞起来备用
干锅牛蛙虾的做法图解2

步骤2

切条
干锅牛蛙虾的做法图解3

步骤3

切条
干锅牛蛙虾的做法图解4

步骤4

过油捞起备用 将花椒，八角，青椒切椒圈，大蒜一起放入油锅内爆香加两勺鲜辣酱 翻炒两下，再将切好的藕条莴笋条倒入锅内爆炒 7成熟时加入已经过油备用的牛蛙和虾，同时加入料酒在继续爆炒 起锅前加入盐和鸡精调味即可出锅
干锅牛蛙虾的做法图解5

步骤5

成品

干锅牛蛙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 p8冷哥8q 编写，未经授权不得转载

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