蜂蜜胡萝卜全麦面包

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静静live8
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我不想做全麦面包的，可是高筋粉只有100克，只好加了全麦粉。

全麦面包的用料

胡萝卜泥 130克 面包粉 100克
全麦粉 150克 盐 2.5克
酵母 3克 奶粉 7克
蜂蜜 25克 蛋液 30克
细砂糖 16克 黄油 35克

全麦面包的做法

蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解1

步骤1

100克胡萝卜加30克水打成泥
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解2

步骤2

将除黄油外的材料倒入面包机，启动和面程序，达到扩展阶段后加入软化的黄油，继续揉面
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解3

步骤3

出手套膜
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解4

步骤4

选择发酵程序
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解5

步骤5

发至2倍大小
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解6

步骤6

分成9等分，盖上保鲜膜醒10分钟
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解7

步骤7

用手掌按平，两端合拢
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解8

步骤8

一端用手搓成尖角，盖保鲜膜静置10分钟
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解9

步骤9

擀成长条
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解10

步骤10

从宽的一端卷起来
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解11

步骤11

摆在烤盘里，中间预留空隙，盖保鲜膜，进行二发
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解12

步骤12

发至1.5-2倍大
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解13

步骤13

刷上蛋液，烤箱预热170度
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解14

步骤14

烤箱中下层，170度，20分钟
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解15

步骤15

我卷的不是很好看，但是烤出来我胖胖的，惹人喜欢，特香
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解16

步骤16

内部组织
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法图解17

步骤17

孩他爹的创新吃法，变热狗了

全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 静静live8 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 烤 无水印 西点 烤箱

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