红烧年糕
精品
做为地道的安徽人,对于年糕有着不一样的情怀!记得小时候过年,差不多每家每户都会备有年糕!一般都是放在稀饭里煮着吃!也有巧手主妇,会做出各种口味的年糕美食!
我倒是挺喜欢红烧年糕的!
可是一晃很久没有回家了,年糕什么味道都快记不住了!
偶然在超市看到有卖年糕的,而且产地安徽芜湖!我如获至宝,赶紧买了几个回家!
还是红烧年糕吧,对于我这样的吃货,有肉有年糕是极好的!
红烧年糕的做法
红烧年糕的烹饪技巧
大手提示:
1.年糕要煮熟了再去红烧,判断年糕熟没熟用筷子扎下,可以扎透就可以了!
2.这道菜在放入酱油以后再放入豆瓣酱味道会更好!倒是放入了豆瓣酱就不用放盐了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-04
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