木耳蒸滑鸡

精品
5.0万 浏览 1128 收藏
收藏
Angiecharm
Angiecharm Angiecharm
＋ 关注

黑木耳具有益气润肺、滋阴润燥、养胃健脾、降血脂等功效。蛋白质含量丰富，含有多种维生素以及人体必需的营养成分。黑木耳中的胶质，可以将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，是对付雾霾天气的必备的清道夫。

木耳蒸滑鸡的用料

干木耳 6g 嫩鸡 半只
红枣 两颗 枸杞子 一小把
姜 两片 蒜 两瓣
蚝油 两茶匙 生抽 一茶匙
料酒 一茶匙 生粉 一茶匙
砂糖 1/2茶匙 盐 1/3茶匙
现磨粗粒白胡椒 适量 芝麻香油 半茶匙

木耳蒸滑鸡的做法

木耳蒸滑鸡#防霾食谱#的做法图解1

步骤1

男厨的东北秋木耳，防霾料理必备哦！
木耳蒸滑鸡#防霾食谱#的做法图解2

步骤2

嫩鸡切小块，姜切丝，蒜切茸，和料酒、蚝油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、生粉一起混合，腌制20分钟。木耳泡发后冲洗一下，和腌制好的鸡块混合。红枣去核切小块铺在上面。
木耳蒸滑鸡#防霾食谱#的做法图解3

步骤3

蒸锅里水烧开后放入蒸碟，大火蒸15分钟，最后5分钟时把枸杞子稍泡一泡软，撒在上面一起蒸。
木耳蒸滑鸡#防霾食谱#的做法图解4

步骤4

出锅后淋半茶匙芝麻油。
木耳蒸滑鸡#防霾食谱#的做法图解5

步骤5

本次选用的是男厨的东北秋木耳，清香、色黑、肉厚、无杂质，泡发15分钟即变回鲜木耳原形。蒸熟后木耳口感外爽脆内软糯，搭配浓香的鸡汁，一道美味健康蒸菜你值得拥有！

木耳蒸滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载

木耳蒸滑鸡的其他做法更多

木耳蒸滑鸡的全部作品

上传我做的这道菜

木耳蒸滑鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 木耳蒸滑鸡#防霾食谱#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 木耳蒸滑鸡#防霾食谱#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活