山药木耳炒肉

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山药健脾开胃，木耳可以软化血管，牛肉营养丰富

山药木耳炒肉的用料

山药 半斤 肉丝 2两
木耳 适量 葱姜蒜 适量
红椒椒 4个 生抽 一勺
老抽 一滴 食用油 适量
香油 几滴

山药木耳炒肉的做法

山药木耳炒肉的做法图解1

步骤1

山药切片，木耳摘成小朵姜葱蒜切好备用，山药切好过一下水，免得发黑
山药木耳炒肉的做法图解2

步骤2

牛肉切成丝
山药木耳炒肉的做法图解3

步骤3

牛肉加入盐，几滴香油，淀粉水拌匀
山药木耳炒肉的做法图解4

步骤4

炒锅里加入适量食用油，待80℃时加入牛肉翻炒，随后加入姜蒜干辣椒，8分熟起锅，
山药木耳炒肉的做法图解5

步骤5

锅里另加油，油温达到80℃加入山药木耳，翻炒，最后把牛肉倒入一起翻炒，
山药木耳炒肉的做法图解6

步骤6

炒熟起锅

山药木耳炒肉的烹饪技巧

山药切好后要过一下水，免得炒出来嘿乎乎的，肉丝里面滴点香油是让肉炒出来更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 小丫头美食 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 下酒菜 香 咸鲜 锅具

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