杂粮馒头（荞麦面、全麦面、小米面、玉米面）

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一粒砂白.
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只做吃货不行了！必须为家人的健康做点什么了！从现在开始 为了你自己爱的人 学做各种降糖爱心餐吧……

杂粮馒头的用料

荞麦面 100克 小米面 100克
玉米面 100克 全麦面 100克
酵母粉 10克 温水 适量

杂粮馒头的做法

杂粮馒头（荞麦面、全麦面、小米面、玉米面）的做法图解1

步骤1

各种杂粮面混在一起 挖个小坑 把酵母粉放入 温水倒入泡一会 我是懒人办法 省去用碗浸泡了 然后再加入适量温水把面粉充分和匀 水温不要太热否则酵母菌被烫死了！经过发酵 如图
杂粮馒头（荞麦面、全麦面、小米面、玉米面）的做法图解2

步骤2

发好的面稍放一点碱水 然后就在面板上充分揉吧 再揪好适当大小的剂子 揉成馒头坯子 静置二十分钟左右 放到蒸锅中开蒸
杂粮馒头（荞麦面、全麦面、小米面、玉米面）的做法图解3

步骤3

上汽后我蒸了十五分钟 关火焖了两分钟 出锅！既然是杂粮馒头 挑了一个农家风味的盘子摆上
杂粮馒头（荞麦面、全麦面、小米面、玉米面）的做法图解4

步骤4

松了一口气 ！因为面刚发好时有一股异味 应该是荞麦面等杂粮混一起的味道 不好闻 很担心出锅后没法吃 结果是非常的成功 一股很好闻的面香味扑鼻而来 卖相不好但营养丰富 降糖降脂减肥佳品！

杂粮馒头的烹饪技巧

发好的面里加点碱水 为的是面香味浓一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 一粒砂白. 编写，未经授权不得转载

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