蔓越莓炒饭

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幽木石兰

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中午下班不想买外卖，又没有合适的蔬菜，灵机一动拿蔓越莓炒饭试试，意外的好吃～酸酸甜甜很下饭！当然也有可能是饿坏了，所以觉得巨好吃！！哈哈哈～

蔓越莓炒饭的用料

蔓越莓一把	鸡蛋一个
油适量	盐一小捏
剩米饭一碗	糖两小勺

蔓越莓炒饭的做法

步骤1

准备好蔓越莓，鸡蛋我用了一个，打散爱吃鸡蛋的可以打俩，剩米饭提前用勺子挖一挖，否则不容易炒散还易糊锅。

步骤2

热锅凉油，有黄油味道应该更好！

步骤3

米饭加一小捏盐炒散炒干，淋上蛋液，大火迅速翻炒均匀。

步骤4

基本每一粒米饭都包裹上了蛋液，你看均匀不？这时候加入蔓越莓干，翻炒至蔓越莓变软，再加两小勺糖，大火转小火翻炒均匀就可以出锅啦！

步骤5

开动！！酸甜鲜香！

蔓越莓炒饭的烹饪技巧

1.蔓越莓本身酸酸甜甜美味可口，简直百搭！喜欢吃甜口的可以多放点糖中和酸味，但不建议放太多盐，否则味道会变的有点奇怪，一小捏就好，辅助饭团炒散就成！ 2.如果米饭有点湿，那就先把蛋液摊成蛋饼，趁半熟状态下米饭，让蛋饼包裹米饭再迅速大火翻炒就不会糊锅了！屡试不爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由幽木石兰编写，未经授权不得转载

分类：无水印家常菜中国菜家常味主食

幽木石兰

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