蒜香烤猪排

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排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

蒜香烤猪排的用料

猪排 1000克 蒜 20克
姜 5克 一品鲜酱油 2匙
蚝油 1匙 糖 1匙
料酒 0.5匙 黑胡椒粉 0.2匙
白胡椒粉 0.2匙 五香粉 0.2匙
味精 0.2匙

蒜香烤猪排的做法

蒜香烤猪排的做法图解1

步骤1

猪排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小时去除血水洗净沥过水份备用
蒜香烤猪排的做法图解2

步骤2

猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒
蒜香烤猪排的做法图解3

步骤3

放入的调味料和猪排充分的拌匀
蒜香烤猪排的做法图解4

步骤4

蒜去皮剁成蒜蓉
蒜香烤猪排的做法图解5

步骤5

蒜蓉放入猪排中
蒜香烤猪排的做法图解6

步骤6

将蒜蓉完全融入到猪排中
蒜香烤猪排的做法图解7

步骤7

拌匀的猪排装入保鲜袋中放入冰箱冷藏24小时煨制入味
蒜香烤猪排的做法图解8

步骤8

烤箱上下火180度预热20分钟将猪排摆入烤盘上面盖上锡纸（这样肉质细嫩）上下火250度烤20分钟
蒜香烤猪排的做法图解9

步骤9

猪排烤20分钟后拿去锡纸再上下火180度烤15分钟
蒜香烤猪排的做法图解10

步骤10

香浓可口的烤猪排出炉喽
蒜香烤猪排的做法图解11

步骤11

诱人的蒜蓉烤猪排摆入盘中
蒜香烤猪排的做法图解12

步骤12

搭配美酒更加爽口
蒜香烤猪排的做法图解13

步骤13

猪排是男女老少咸宜的美味佳肴
蒜香烤猪排的做法图解14

步骤14

这样吃即少油又健康
蒜香烤猪排的做法图解15

步骤15

是家宴的必备拿手菜噢

蒜香烤猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

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