凉拌虫草花黑木耳

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紫夜风
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“虫草花”并非花，亦非草，实质上是蛹虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，

凉拌虫草花黑木耳的用料

虫草花 80克 干黑木耳 6克
鱼露 1调羹 香醋 1调羹
麻油 1调羹 白砂糖 2小勺
香菜 少许

凉拌虫草花黑木耳的做法

凉拌虫草花黑木耳的做法图解1

步骤1

食材（干黑木耳冷水浸发半小时以上）
凉拌虫草花黑木耳的做法图解2

步骤2

黑木耳热水炒熟，捞起沥干水分放凉备用
凉拌虫草花黑木耳的做法图解3

步骤3

虫草花热水炒熟，捞起沥干水分放凉备用
凉拌虫草花黑木耳的做法图解4

步骤4

调汁（所有调味料混合均匀）
凉拌虫草花黑木耳的做法图解5

步骤5

调好的料汁倒入虫草花黑木耳中，拌匀，装盘，放上少许香菜
凉拌虫草花黑木耳的做法图解6

步骤6

成品

凉拌虫草花黑木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 紫夜风 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 晚餐 午餐 懒人菜 快手菜

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