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蔓越莓曲奇饼干的做法
步骤1
黄油软化。注意：不是融化哦！ 建议：用微波炉加热，可以20秒一次一次的来。也可以隔水加热，注意千万不要融化！
步骤2
加入糖粉和蛋液，搅拌均匀。
步骤3
接着加入淡奶油，继续搅拌。
步骤4
这是搅拌均匀后的样子。
步骤5
加入蔓越莓干。注意：事先可以切碎，或者微微加热，这样可以更好的融入其中。
步骤6
倒入低筋面粉，注意：要事先用筛子筛一下，由于我没有筛过，所以后面有点不是很成功。 接着继续搅拌。
步骤7
手工打造成型，用防油纸包起来，放进冰箱冷冻室冷冻一小时。注意：是冷冻不是冷藏。
步骤8
从冰箱取出切片。此时可以预热烤箱。切片薄厚程度看个人喜好。
步骤9
接下来就是烤啦！150度15至20分钟，看你切的厚度适当调整。 最后出锅啦！蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧
喜欢软曲奇的可以刚出炉就吃，喜欢饼干口感的，可以等冷却了吃。
因为本人不喜欢太甜，所以糖分30克，喜欢甜的朋友可以适当增加糖粉量。
另外，一整颗鸡蛋打成的蛋液也可以，看个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-12-06
辛亚亚
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