艾草龙骨汤

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艾草是从老家带来的，从端午节就想带出来，一直都给忘记了，直到上个周末回去，婆婆特意提前找出来，让我们先拿去放车上，以免又大头虾了。今天早早就煲了喝，味道很清新很好闻。

艾草龙骨汤的用料

龙骨 350g 艾草根 150g
姜 6片 盐 2g

艾草龙骨汤的做法

艾草龙骨汤的做法图解1

步骤1

把艾草根须洗净，泡水备用。
艾草龙骨汤的做法图解2

步骤2

龙骨洗净晾干，准备焯水。
艾草龙骨汤的做法图解3

步骤3

水开后放进龙骨，待到开时，捞起龙骨备用。
艾草龙骨汤的做法图解4

步骤4

把艾草根和刚刚泡的水一起进锅，一次把水加到所需量。开大火
艾草龙骨汤的做法图解5

步骤5

把备好的龙骨和姜片一起进锅
艾草龙骨汤的做法图解6

步骤6

大火烧开改小火慢熬1小时以上。
艾草龙骨汤的做法图解7

步骤7

加上小许的盐就可以喝了。

艾草龙骨汤的烹饪技巧

备注:姜多了会有点点的辣味，冬天喝着也可以暖身体哦，如果喜欢的可以多加一些姜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 Annapcew 编写，未经授权不得转载

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