烤羊排-迷迭香

烤羊排-迷迭香

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迷迭香Rosemary
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今年的冬天格外的冷，而羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷。这道烤羊排口感外焦里嫩，肉烂味香，咬上一口，浓浓的香料夹杂着羊肉自身散发的芬芳，回味无穷。

烤羊排的用料

羊排 6根 洋葱 2个
辣椒粉 10克 孜然粉 20克
辣椒末 20克 胡椒粉 10克
盐 10克

烤羊排的做法

烤羊排-迷迭香的做法图解1

步骤1

洋葱去皮切碎，倒入大碗中
烤羊排-迷迭香的做法图解2

步骤2

倒入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉和盐
烤羊排-迷迭香的做法图解3

步骤3

加少许水与洋葱条拌均匀
烤羊排-迷迭香的做法图解4

步骤4

倒入羊排，用手拌匀
烤羊排-迷迭香的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜入冰箱腌制2小时。
烤羊排-迷迭香的做法图解6

步骤6

烤箱180°用上下火预热5分钟。把腌制好的羊排和洋葱一起用锡箔纸包好，放入烤箱，180°度烤80分钟
烤羊排-迷迭香的做法图解7

步骤7

取出羊排，去掉锡箔纸，两面都撒上孜然粉、辣椒粉和干辣椒碎，用200°火力烤10分钟左右，羊排外表酥黄即可取出
烤羊排-迷迭香的做法图解8

步骤8

烤羊排就做好了!

烤羊排的烹饪技巧

1. 所有的腌料、调料都要下足一些 2. 选择品种好、新鲜的羊排
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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