51期 豆子小酥

精品 独家
2.0万 浏览 99 收藏
收藏
家中有米
家中有米 家中有米
＋ 关注


像豆果君表个白： 寻找美食APP软件时，机缘巧合结识了豆果君~ 便会每天在豆果撰写菜谱和记录“食”光，同时也在此相识了很多和我一样的豆粉！ 慢慢的把自己变成了一颗喜欢交流和分享的快乐的豆子~ 为了表达对豆果君的仰慕和爱恋，用笨拙的小手做一款豆子（代表我哦）小酥，来表达我对你的爱~ 豆子小酥本想在添加一点绿茶粉做豆芽妆点，就会更像豆果的logo，可是家里木有了~~

豆子酥的用料

低进面粉 120g 浅味道植物油（或黄油） 50g
砂糖（不是很甜） 25g 鸡蛋（蛋液约60g） 1个

豆子酥的做法

51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解1

步骤1

鸡蛋分开蛋黄和蛋清， 用蛋黄和其他材料放到一起翻拌到一块。 是翻版，不要像和面一样揉哈~~
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解2

步骤2

然后在放入蛋清再次翻拌均匀。
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解3

步骤3

翻拌均匀后，面团取5g，用手按成接近椭圆形的面片，不用很薄。
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解4

步骤4

然后对折。
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解5

步骤5

先做豆子的尾部，用一根牙签把尾部收一下，让它变的更像豆子。
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解6

步骤6

另外一端用手捏一捏，做成豆芽！
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解7

步骤7

把豆芽头扭过来，摆好造型~
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解8

步骤8

做的过程中，面团和做好的小豆子 都密封好，别风干、
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解9

步骤9

全部做好后送入烤箱。 不需要预热，15分钟，120°上下火即可。 可能烤箱不同会有误差！烤的时候要注意观察，单个比较小，可别糊掉。
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解10

步骤10

快乐的小豆子就做好了。
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解11

步骤11

小豆豆酥软酥软的…
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解12

步骤12

比较小，不好做的，可以把面团适量调大些……
51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法图解13

步骤13

喜欢吗

豆子酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 家中有米 编写，未经授权不得转载
分类： 香 香酥味 下午茶 朋友聚餐 一家三口

豆子酥的其他做法更多

豆子酥的全部作品

上传我做的这道菜

豆子酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 51期 豆子小酥#豆果美食2017年度美食盛宴#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活