橄榄菜肉末炒豇豆

精品
57.2万 浏览 3780 收藏

非常简单的一道家常快手菜,一小块肉,一把豇豆,两勺橄榄菜,就能炒出一大盘美味简单的下饭菜,即健康又经济实惠。

橄榄菜肉末炒豇豆的用料

肉末 130克 豇豆 300克
罐头橄榄菜 50克 小红椒 1个
1/2茶匙 1/4茶匙
生抽 1茶匙 姜蒜 适量

橄榄菜肉末炒豇豆的做法

橄榄菜肉末炒豇豆的做法图解1

步骤1

准备好食材,将梅花肉洗净,剁成肉末; 豇豆洗净沥干,切掉头尾,再切成小丁; 姜蒜切末,小红椒切碎;
橄榄菜肉末炒豇豆的做法图解2

步骤2

锅中放水烧开,倒入豇豆丁,焯水一分钟后,捞出备用;
橄榄菜肉末炒豇豆的做法图解3

步骤3

热锅倒油烧热,放入姜蒜末和红椒碎爆香,再倒入肉末煸炒至变色;
橄榄菜肉末炒豇豆的做法图解4

步骤4

调入1茶匙生抽和半茶匙糖炒匀;
橄榄菜肉末炒豇豆的做法图解5

步骤5

再倒入焯水后的豇豆丁继续翻炒;
橄榄菜肉末炒豇豆的做法图解6

步骤6

加入少许清水炒到完全熟透;
橄榄菜肉末炒豇豆的做法图解7

步骤7

最后加入50克橄榄菜和一点点的盐翻炒片刻,即可出锅。
橄榄菜肉末炒豇豆的做法图解8

步骤8

挺下饭的一道菜哦

橄榄菜肉末炒豇豆的烹饪技巧

1.豇豆先焯水,可以去除豆青味,也比较容易炒熟入味,肉末最好选择用梅花肉剁,有一点点肥更香更好吃。 2.因橄榄菜已经有咸味了,盐的调入不要太多,一点点就够了。 1茶匙=5ml
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-08

你当前的位置:豆果美食 > 橄榄菜肉末炒豇豆

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 橄榄菜肉末炒豇豆的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活