菌汤肥牛锅

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菌汤肥牛锅的用料

肥牛 300g 香菇 6朵
金针菇 200g 豆腐 1块
辣白菜 100g 韩式辣酱 2勺
浓汤宝 1个 葱末 适量
香菜 适量 小青尖椒 适量
小米椒 适量 蒜 适量
盐 适量 生抽 适量

菌汤肥牛锅的做法

菌汤肥牛锅的做法图解1

步骤1

准备肥牛300g、将所有蔬菜清洗干净沥水备用。香菇6朵(香菇顶部切十字刀是为了好看，也可不切)、金针菇200g(可根据自己喜好放入其他菌类也可以)、豆腐一块、辣白菜100g、韩式辣酱2勺、浓汤宝1个(没有可不放)、葱末香菜小尖椒小米椒蒜瓣适量。
菌汤肥牛锅的做法图解2

步骤2

取一砂锅(没有砂锅请用其他锅代替，砂锅煲出来味道更好)，加入适量清水到砂锅里(用高汤味道更赞)，大火将水烧开放入浓汤宝(用高汤就不用放浓汤宝)，再放入辣白菜、2勺韩式辣酱和拍散的蒜瓣煮开。
菌汤肥牛锅的做法图解3

步骤3

煮开后加入香菇煮约20分钟。
菌汤肥牛锅的做法图解4

步骤4

放入金针菇、豆腐切小块放入锅中、再放入葱白部分，煮约10分钟。
菌汤肥牛锅的做法图解5

步骤5

放入肥牛，煮至肥牛熟透。加入适量生抽和盐调味。
菌汤肥牛锅的做法图解6

步骤6

将小青尖椒和小米椒切碎撒入锅中(不吃太辣的可不放小青尖椒和小米椒)，放上香菜，关火起锅。
菌汤肥牛锅的做法图解7

步骤7

起锅后撒上葱花即可。肥牛被香浓的菌汤包裹，一口咬下去肥牛鲜嫩多汁，带一点微辣，唇齿留香，超级好吃。爱吃肥牛的同学快学起来哦。
菌汤肥牛锅的做法图解8

步骤8

再来一张成品图。

菌汤肥牛锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 爱美味的虹冰冰 编写，未经授权不得转载

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