十分钟快手小炒~鸡蛋胡萝卜丝。

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打开冰箱看看，就剩了两个小胡萝卜和两个鸡蛋哎，好吧！ 来个快手小炒吧！

鸡蛋胡萝卜丝的用料

胡萝卜(小) 2根 笨鸡蛋 2个
葱花 清水 10克
白醋 3克 盐 2克
胡椒粉 少许

鸡蛋胡萝卜丝的做法

十分钟快手小炒~鸡蛋胡萝卜丝。的做法图解1

步骤1

把胡萝卜洗净，擦成丝。
十分钟快手小炒~鸡蛋胡萝卜丝。的做法图解2

步骤2

笨鸡蛋打入碗中，加入白醋、清水拌匀。
十分钟快手小炒~鸡蛋胡萝卜丝。的做法图解3

步骤3

热锅热油，下打匀的蛋液，用锅铲划成块，盛出备用。
十分钟快手小炒~鸡蛋胡萝卜丝。的做法图解4

步骤4

用剩余的油，下葱白煸出香味。
十分钟快手小炒~鸡蛋胡萝卜丝。的做法图解5

步骤5

下胡萝卜丝，快速翻炒至胡萝卜丝微软。
十分钟快手小炒~鸡蛋胡萝卜丝。的做法图解6

步骤6

加盐和胡椒粉翻炒均匀，再加入炒好的蛋和葱叶翻炒均匀即可
十分钟快手小炒~鸡蛋胡萝卜丝。的做法图解7

步骤7

成品

鸡蛋胡萝卜丝的烹饪技巧

1、笨鸡蛋里面加白醋和清水一个是去腥，一个是能让鸡蛋更嫩。 2、炒胡萝卜的时间长短，按个人的口味调整。 3、喜欢吃辣的，可以在最后一步加入少许的辣油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

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分类： 无水印 原味 清淡 炒 家常菜

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