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肥嫩的武晶鱼，加上剁椒的清香，经过味料腌制，在唇齿间留下似麻似辣亦咸亦甜的感觉，令人回味无穷，低脂低热量，女孩子的首选。

蒸武昌鱼的用料

武昌鱼一条约一斤半	剁椒适量
红辣椒 4个	生姜适量
料酒适量	盐适量
葱适量	色拉油适量

蒸武昌鱼的做法

步骤1

鱼洗净背部刈柳叶刀后一切二，用盐，料酒抹匀腌制半小时以上。

步骤2

红辣椒切丁，与剁椒酱拌匀。

步骤3

生姜，葱切丝后均匀撒在鱼四周，肚皮里也填点。

步骤4

将剁椒酱铺满鱼身。

步骤5

锅子水烧开，上蒸层，旺火蒸12分钟后撒葱花。

步骤6

炒菜勺烧热色拉油炼到十分滚吱啦~一声浇上去~ 当~当~~当~~~大功告成拉~

蒸武昌鱼的烹饪技巧

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创建时间:2016-12-09

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