豆果饼干

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即将迎来2017年的豆果美食盛典，预祝＃豆果美食2017美食盛典＃圆满成功！祝豆果美食在未来的路上越走越美好！

造型饼干的用料

低筋面粉 120g 无盐黄油 60g
蛋液 30g 糖粉 50g
抹茶粉 少量 食用色素 1滴

造型饼干的做法

豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解1

步骤1

材料称重备好。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解2

步骤2

黄油隔温水软化，加入糖粉，用打蛋器打发到顺滑状态。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋液搅打顺滑。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解4

步骤4

分两次加入过筛的低粉拌匀后揉成团。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解5

步骤5

分成160g、80g、20g三份
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解6

步骤6

在80g面团里滴入红色素拌匀。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解7

步骤7

在20g面团里加入少许抹茶粉拌匀。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解8

步骤8

将160g分为一半，擀成面片，滴入红色素的面团揉成圆形放上（如图）。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解9

步骤9

抹茶粉的面团戳成小圆放在红色素面团上（如图）。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解10

步骤10

剩下的原味面团盖上后滚圆，放入冰箱冷冻1小时。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解11

步骤11

切0.3CM面片。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱中层160度，上下火烘烤15-18分钟。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解13

步骤13

成品。
豆果饼干＃豆果美食2017美食盛典＃的做法图解14

步骤14

成品。

造型饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 饼干 烘焙 西点

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