培根小面包

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微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房，乐享美食哦！ 各种欢迎分享到朋友圈哈！ 有什么合作和转载需求，请直接后台或者文末留言~ 好久没做面包了，为了避免手生，抽个周末赶紧操练起来！一般我都喜欢吃白吐司等之类不是那么甜味浓郁的面包，这次看到了爱和自由女神的培根吐司配方，试了试，果真超级的好吃~~~所以，冬天多多吃点肉，这个配方也推荐给大家哦！

培根小面包的用料

高筋粉 250g 蜂蜜 30g
鸡蛋 30g 黄油 30g
水 130g 培根 50g
食盐 3g 酵母 3g

培根小面包的做法

培根小面包的做法图解1

步骤1

取出30g蜂蜜
培根小面包的做法图解2

步骤2

加入130g温水完全溶化
培根小面包的做法图解3

步骤3

250g高筋粉加入蜂蜜水，加入30g打散的鸡蛋液
培根小面包的做法图解4

步骤4

揉到出现大片薄膜的时候，加入软化好的30g黄油
培根小面包的做法图解5

步骤5

揉到面团的完全状态
培根小面包的做法图解6

步骤6

培根提前煎一下，切成小块，揉到面里面
培根小面包的做法图解7

步骤7

分成小剂子，然后揉成圆柱形
培根小面包的做法图解8

步骤8

放到模具里面，进行第二次发酵
培根小面包的做法图解9

步骤9

发酵好了之后刷上一层鸡蛋液
培根小面包的做法图解10

步骤10

烤箱中层170度，上下火15分钟即可~
培根小面包的做法图解11

步骤11

培根小面包的做法图解12

步骤12

培根小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载

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