【吃出好身材】脆香墨鱼仔

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进入冬季， 是不是同学们也提前进入冬眠模式了呢？ 天气渐凉，越来越懒得动， 肉肉都被厚厚的衣服遮起来了， 看不到赘肉感觉身材还不错啊~ 然后还来者不拒的吃， 但是，等到了明年春天~ 可就惨了~ 刚结束不久的维密秀~ 再一次震撼了世界~ 光滑的皮肤~ 凹凸有致的身材紧实的腹肌~ 是多少人的梦想~ 而她们，大多都是宝妈了， 甚至是几个孩子的妈妈~ 好身材=三分训练+七分饮食 可见饮食真的很重要~ 有选择的吃，就可以远离游泳圈的困扰~ 叨哥新开发了一款菜谱~ 【无油脆香墨鱼仔】~ 让你吃出好身材~ 墨鱼仔中富含的EPA、铁、维生素B1等， 对脑部健康很有好处， 因此也很适合孩子和老人吃哦~

脆香墨鱼仔的用料

墨鱼仔 12只 韭菜 100g
胡萝卜（小） 1根 鸡蛋 两个
花生碎 1/3碗 黑芝麻 一小撮
香油 两茶匙 生抽 两茶匙
大蒜（捣泥） 6瓣 圣女果（装饰） 两颗

脆香墨鱼仔的做法

【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解1

步骤1

墨鱼仔先室温或者温水解冻~ 直接购买清理干净内脏、眼睛和嘴部的墨鱼仔~ 因此不用担心不会处理啦~
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解2

步骤2

墨鱼仔解冻好后加入一盐匙盐~ 一茶匙胡椒粉（去腥提鲜）~ 一瓶盖白酒搅拌均匀、腌制半小时~
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净切成丝，~ 因为叨哥刀工不太好就用擦丝器啦~ 这可不是作弊哦~哈哈
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解4

步骤4

韭菜摘好洗净切成小段~
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解5

步骤5

胡椒粉5g、盐2g、鸡蛋两个、韭菜末和胡萝卜碎~ 馅儿料就备齐啦~
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解6

步骤6

馅儿料搅拌均匀~ 然后把腌好的墨鱼仔清洗一遍~ 洗去腌制过程中多余的盐分~
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解7

步骤7

将馅儿料用勺子逐一填满到肚子里~ 同学们在刚才的营养元素表里应该也看到了~ 墨鱼仔的蛋白质、维生素和矿物质营养很出众~ 但是也有不足的地方、那就是碳水化合物和纤维素， 高膳食纤维的韭菜和胡萝卜， 能很好地和墨鱼仔互补，让营养更均衡~ 胡萝卜中的胡萝卜素又是护眼好帮手~ 色彩也更丰富，赏心悦目~
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解8

步骤8

水沸后上锅蒸10分钟~ 叨哥Tips：在众多烹饪方法中，蒸，能最大限度的保证营养不流失，防止在烹饪过程中摄入过多不必要的油和盐，更加健康~ 如果有条件也可以放入烤箱中180°上下火烤制10分钟~ 一样能锁住营养，并且口感更爽脆~
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解9

步骤9

出锅，摆盘~ 装饰上切开的圣女果~ 淋上香油和日式酱油（生抽也可）~ 撒上花生碎和黑芝麻~
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解10

步骤10

【蒸制】的儿童版脆香墨鱼仔就完工啦~
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解11

步骤11

来个特写~ 让宝宝爱上吃饭~
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解12

步骤12

【烤制】的成人瘦身版脆香墨鱼仔~ 配上蒜泥、日式酱油和香油蘸料~ 配搭上喜欢的餐具，美美哒~ 咬一口~这么厚的肉质居然还有这么爽脆的口感！
【吃出好身材】脆香墨鱼仔的做法图解13

步骤13

【儿童蒸制版】和【成人烤制版】~ 来个合照~ 生活，就是要有格调~ 好啦~饱了口福，拍了美照，发送吧~

脆香墨鱼仔的烹饪技巧

叨哥开头叨叨太多了， 现在就少说点啦~ 表凶我~ slogan~ 这里是让你的生活更有情趣的叨叨厨房~ 我们下期见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 吃剩下的冻豆腐很天然 编写，未经授权不得转载

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