火锅鱼

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张文542195934
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火锅鱼的用料

草鱼 一条 豆瓣酱 适量
姜 适量 蒜 适量
白糖 20g 葱 适量
泡姜 一块 泡椒 1根
鱼调料 1包

火锅鱼的做法

火锅鱼的做法图解1

步骤1

待用
火锅鱼的做法图解2

步骤2

我买的是民生牌的鱼调料
火锅鱼的做法图解3

步骤3

用盐 淀粉腌制半小时
火锅鱼的做法图解4

步骤4

锅里放油 炒胡豆瓣 放蒜瓣 泡姜 泡椒 炒香再放点白糖
火锅鱼的做法图解5

步骤5

就把鱼调料放进去 翻炒
火锅鱼的做法图解6

步骤6

一直不停的翻炒 多炒哈 炒香
火锅鱼的做法图解7

步骤7

锅里放500毫升的水
火锅鱼的做法图解8

步骤8

煮开小火慢熬 越熬越香
火锅鱼的做法图解9

步骤9

先下鱼头 再下鱼肉。
火锅鱼的做法图解10

步骤10

倒盆里 怕点葱花和小米辣碎
火锅鱼的做法图解11

步骤11

完成。

火锅鱼的烹饪技巧

鱼头煮2分钟 鱼肉一分钟 即可关火 焖半分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 张文542195934 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 家常菜 中国菜 炒

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