酱浇杏鲍菇

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赵姑娘0
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酱浇杏鲍菇的用料

杏鲍菇 两个 食用油 适量
葱姜蒜 适量 盐、生抽、料酒、米醋、淀粉、糖 适量
番茄酱 适量

酱浇杏鲍菇的做法

酱浇杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切圆片，在杏鲍菇上用刀划十字，像鱿鱼一样不要切断。油热，放入姜片和拍扁的蒜瓣煎出香味，再放入备好的杏鲍菇，煎至两面金黄，基本就熟了。最后放入备好的酱汁小火收汁既可。
酱浇杏鲍菇的做法图解2

步骤2

酱汁由一小勺白糖、一勺米醋、一勺生抽、一大勺番茄酱，半勺料酒、少许盐和淀粉，加入清水搅拌均匀既可。（忘了照相片啦！

酱浇杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇切的不要太厚，大约0.5厘米。平底锅煎时油稍微多一点不怕糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 赵姑娘0 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 炒

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