蒸鳕鱼的做法
蒸鳕鱼的烹饪技巧
1 滚水上锅的目的是使鱼的外部突然遇到高温而立即收缩,内部的鲜汁不外流,蒸熟后不但有光泽,且味道鲜美
2 不喜欢大蒜的可以省略
3 分两步蒸的目的是将腥味更好地去除
4 腌制用的胡椒粉选黑胡椒粉或白胡椒粉均可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-13
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