琥珀核桃仁

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总喜欢吃琥珀核桃仁,没想到自己做那么简单,真材实料,干净卫生没有添加剂,其实就是拔丝核桃仁,哈哈,快试试吧!

琥珀核桃仁的用料

熟核桃仁 150g 白砂糖 37g
蜂蜜 22g 清水 80g
熟芝麻 15g

琥珀核桃仁的做法

琥珀核桃仁的做法图解1

步骤1

核桃去皮,力气活儿。
琥珀核桃仁的做法图解2

步骤2

剥好
琥珀核桃仁的做法图解3

步骤3

核桃仁平铺,放烤箱,140度,10分钟,上下火,烤熟。
琥珀核桃仁的做法图解4

步骤4

水+白砂糖+蜂蜜,小火熬,不停搅拌。
琥珀核桃仁的做法图解5

步骤5

呈大泡状,依旧熬制
琥珀核桃仁的做法图解6

步骤6

大泡转为棕色小泡
琥珀核桃仁的做法图解7

步骤7

放入核桃仁,关火,放入白芝麻,不停翻炒
琥珀核桃仁的做法图解8

步骤8

出锅,一颗颗夹出,放凉。
琥珀核桃仁的做法图解9

步骤9

可。凉了可吃,做零食,做茶点皆可。熬了糖的锅和铲不好清洗,再加入水,熬开,糖化,可洗净。

琥珀核桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-13

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