经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐

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你说麦乐鸡还不错呀，嗯嗯，全世界也都喜欢吃麦乐鸡。你总是担心外面吃这个不卫生，那个不安全的，那下次你来我家的时候，提前告诉我，大不了我不怕麻烦我做给你吃吧，对，就是你喜欢吃的，咱们小时候下午出去玩常常一起吃的鸡块呀！

麦乐鸡的用料

鸡胸肉 400g 面粉 80g
鸡蛋 1个 黑胡椒 适量
泡打粉 5g 白胡椒 少许
鸡粉（可鸡精代替） 适量 盐 少许

麦乐鸡的做法

经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉切碎，将鸡肉和面粉、鸡粉、黑胡椒、盐混合
经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐的做法图解2

步骤2

随后加入一个鸡蛋，搅拌均匀
经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐的做法图解3

步骤3

将调制好的鸡肉用保鲜膜卷起来冷冻6小时到冻硬
经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐的做法图解4

步骤4

面糊制作：水＋面粉＋泡打粉＋鸡粉＋白胡椒
经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐的做法图解5

步骤5

鸡肉冷冻后拿出来切厚片
经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐的做法图解6

步骤6

将面糊部分调匀，鸡肉块裹上面糊
经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐的做法图解7

步骤7

下锅炸熟即可
经典小吃麦乐鸡 ｜太阳猫早餐的做法图解8

步骤8

叮！完成啦～

麦乐鸡的烹饪技巧

鸡肉一定要冻得稍微硬一点再切，否则容易碎掉，切的时候要去掉保鲜膜哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 太阳猫MoMoSun 编写，未经授权不得转载

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