小食/香煎肉米饼

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如鱼饮水muje
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家里人不多 每次做米饭都吃不完 下顿又不喜欢吃 丢掉可惜又浪费粮食 所以再一次不经意给妹妹煎肉饼时 突发奇想的加勒点儿省米饭进去 竟然出奇的好吃

香煎肉米饼的用料

前腿肉馅 300克 胡萝卜 草根
木耳 少许 隔夜米饭 一小碗
鸡蛋 两个 淀粉 少许
葱花 少许 盐 少许
十三香 少许 耗油 少许
酱油 少许 味精 少许
糖 少许

香煎肉米饼的做法

小食/香煎肉米饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝 葱切末备用
小食/香煎肉米饼的做法图解2

步骤2

肉馅儿加入调料 盐 十三香 味精 耗油 酱油 淀粉 鸡蛋 切好的葱花 用筷子向一个方向搅拌直到上劲儿
小食/香煎肉米饼的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜丝 跟米饭 接着像一个方向搅匀 米饭可以用手抓匀
小食/香煎肉米饼的做法图解4

步骤4

锅中到少许的油
小食/香煎肉米饼的做法图解5

步骤5

将拌好的米肉馅儿团圆 然后拍扁 放入锅中 煎至两面金黄 喜欢吃脆的可以将肉米饼拍的薄些
小食/香煎肉米饼的做法图解6

步骤6

小火慢煎 四五分钟 出锅

香煎肉米饼的烹饪技巧

因为放勒蔬菜里面 所以特别容易煎焦 一定要小火慢煎 切记煎肉米饼的时候不要盖锅盖子 否则肉米饼中的水分出不去 就没有香脆的口感喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 如鱼饮水muje 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 煎

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