发面烙饼

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东西冬

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简简单单的食材，这个冬季美味依然相伴我左右！

发面烙饼的用料

面粉 250克	酵母适量
鸡蛋 1个	胡麻油适量
水 100克

发面烙饼的做法

步骤1

所有的食材，除了胡麻油，全部放到盆里，活成面团充分醒发；

步骤2

电压力锅里，倒入胡麻油，预热后，放入擀好的面饼，按下烙饼功能键；

步骤3

等底面变成金黄色，然后翻面，一直到两面都变成金黄色即可。

发面烙饼的烹饪技巧

1.发面的过程，忘记拍照片，只能拿制作烙饼的图片代替。晚上拍照，条件简陋，希望大家多多谅解，谢谢！ 2.面饼醒发的过程，往面团里揉了少量胡麻油，这样出来的烙饼里面有分层，口感好一些。 3.我最喜欢吃外面的饼皮，酥脆可口。另外，用牙签在饼上面扎小孔，这样就受热均匀，不容易鼓大包。 4.大家可以根据自己的口味，个人觉得里面再放点糖、小茴香会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由东西冬编写，未经授权不得转载

东西冬

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