南瓜第二吃 | 日式寿喜烧南瓜

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更多内容可关注公众号“Elva的慢早餐生活”E要大写哟 未完待续 小时候看过《一休哥》 看过《黑猫警长》的都很有感触 每次到了关键时候 电视机上就会突然的来上一句 “休息,休息一会儿” “piang~piang~piang~请看下集” 当时年纪小 不懂事 只会停留个几秒表示心中的不满 这事也就很快被其他的电视节目取代啦 可是年纪上去啦 反而执着的脾气秉性更加凸显啦 追各种日剧 追各种韩剧 追各种美剧 每个追剧的孩子都是好奇心极强的人啊 心心念念数着日子熬到这天 追完一级心理空空的无力感越发强烈 长大后反而更不会转移注意力 为了不让自己太寂寞 或者不寂寞的太久 于是开始想着各种法子来折腾自己 分散自己的注意力 未完待续的情况越来越多 自己的各种剧追着 自己的菜谱各种的更新创新推出 小E粉各种的追着舅妈跑 我只想说 舅妈也不想让你们太累 可是又很心疼你们,怕你们追的累 未完待续开始要变成个人的一个常态 小E粉常问的是,明天你做啥早饭啊? 答:还没想好 还真不是我拽,耍酷卖关子 因为我真的脑子空空没想法 可能看个片子 可能听到一些人们的交谈内容 可能路过一家小店 就突然的有了想法 于是满脑子盘算着我有哪些食材 我会哪些技能 需要多少时间 什么样的口感 什么样的设计 于是就滔滔不绝的在脑中迸发不可收拾 小E粉也会反应说,舅妈你走的是啥风格 答:人来风算不?因为个人觉得自己是个善变的人 清新的,喜欢 浓烈的,喜欢 西式的,喜欢 中式的,喜欢 太多没有尝试过 太多都想尝试下 太多不同的组合 太多不同的状况 这些XXX的不定式,变得更有趣 目前还真没有定式 目前还真没有停下来的想法 所以 一直 未完待续中 ——感谢追我的你们

日式寿喜烧南瓜的用料

南瓜(切块,两侧的皮削掉,这样煮出来的南瓜容易成型,美观) 味淋少许
日本刺身酱油少许 木鱼花少许
冰糖少许

日式寿喜烧南瓜的做法

南瓜第二吃 | 日式寿喜烧南瓜的做法图解1

步骤1

如果你附件没有进口超市买不到这些材料的话, 酱油可以用我们的鲜酱油来调味, 味淋其实就是麦芽糖调制的, 所以放入同类产品也是可以的; 木鱼花可以用紫菜类的做提鲜用。
南瓜第二吃 | 日式寿喜烧南瓜的做法图解2

步骤2

寿喜烧酱汁材料:
南瓜第二吃 | 日式寿喜烧南瓜的做法图解3

步骤3

STEP 1: 味淋和酱油的比例是1:3 这次我用的是最最常规的小陶瓷汤勺,1勺味淋,3勺酱油,半锅子水(供大家参考) 丢2块图上的大小冰糖 木鱼花一把扔下去 噗噗噗煮上 煮开转小火,调味下哟
南瓜第二吃 | 日式寿喜烧南瓜的做法图解4

步骤4

STEP 2: 调味达到你预期啦,就可以关火出锅啦 请出过滤网,将寿喜锅汤汁导出,过滤掉木鱼,放凉即可。
南瓜第二吃 | 日式寿喜烧南瓜的做法图解5

步骤5

STEP 3: 将去皮两侧的南瓜扔入底料中进行烧制,直至南瓜熟了即可。(用筷子插入南瓜最厚的部分,如果能轻松穿刺成功的,那就是熟透啦,可以出锅啦)
南瓜第二吃 | 日式寿喜烧南瓜的做法图解6

步骤6

Ending 秀 日式寿喜烧南瓜完成 做冷菜吃也可以 做热菜吃也可以 配上微微甜兮兮的寿喜锅酱汁,更突显南瓜自身的甜度,不腻歪,很清爽。

日式寿喜烧南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-16

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