梅干菜蒸腊肉

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沙小囡
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一道无敌的下饭菜！

梅干菜蒸腊肉的用料

腊肉 300g 梅干菜 50g
小米辣 3个 大蒜 3瓣
味极鲜酱油 1勺

梅干菜蒸腊肉的做法

梅干菜蒸腊肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
梅干菜蒸腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉切薄厚均匀的片，梅干菜过温水泡洗一下，蒜切末，小米辣切圈。
梅干菜蒸腊肉的做法图解3

步骤3

把切好的腊肉码入碗中。
梅干菜蒸腊肉的做法图解4

步骤4

底部也摆上几片。
梅干菜蒸腊肉的做法图解5

步骤5

泡过的梅干菜挤水后填满碗中。
梅干菜蒸腊肉的做法图解6

步骤6

加入1小勺味极鲜酱油，腊肉和梅干菜本身都有咸味，个人感觉就不用再加盐了。
梅干菜蒸腊肉的做法图解7

步骤7

在梅干菜上铺上蒜末。
梅干菜蒸腊肉的做法图解8

步骤8

再铺上切好的小米辣。
梅干菜蒸腊肉的做法图解9

步骤9

上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。
梅干菜蒸腊肉的做法图解10

步骤10

出锅，待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。
梅干菜蒸腊肉的做法图解11

步骤11

成品。
梅干菜蒸腊肉的做法图解12

步骤12

成品。
梅干菜蒸腊肉的做法图解13

步骤13

成品。

梅干菜蒸腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 压力锅 宴客菜 煮 炒

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