皮蛋瘦肉粥

精品
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纵观中国的早餐,除了我们这一代人会经常吃的豆浆喝油条以外,可以成为早餐霸主的那一定是:粥!从有大米的那个时候,聪明的古人便开始思考,大米要如何使用,并最终创造了粥这种流传千年的食品。 反观现代,喝粥的人不仅没有随着所谓的社会发展减少,反而还越来越多。吃粥有益于身体,能够让人的脸容丰满有光泽,而且使用熬煮软熟的粥,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。粥的好处还有等等等等.... 今天给大家介绍的这款皮蛋粥,算是粥类中人气非常高的一款,咸鲜的口感让人欲罢不能。想要做出饭店的口味其实很简单,稍来一点白胡椒就可以啦~偷偷告诉大家:里面放了姜丝哦~冬天吃一点姜丝,整个人都暖了呢~

食材清单

皮蛋 两个 里脊肉丝 80g
大米 一碗 适量
白胡椒粉 适量 姜丝 适量
香葱碎 适量

烹饪步骤

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

锅内加水烧开倒入适量食用油,大米倒入料理机中打碎,打碎的米倒入锅中适当搅拌,防止粘锅
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

粥煮至浓稠后盖上盖子继续煮20分钟左右
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

皮蛋切成丁,粥煮至浓稠后加入姜丝,盐和白胡椒粉,加入切好的皮蛋搅拌均匀
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

下入里脊肉丝,煮至肉丝变熟盛出,撒上香葱碎即可

创建时间:2016-12-17 11:22:20

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