紫薯饼干 宝宝健康食谱

精品 独家
22.4万 浏览 2718 收藏


我想我是不可能减肥成功了,体重距离2位数越走越远…… 以前看韩剧,每次看到漂亮女主吃到美食热泪盈眶,我就觉得夸张矫情,心里想着哎呀、太假了好不好。 直到我告别黑暗料理,得心应手做出各种美味点心的时候,嗯、我被美食打败了,经常感动到热泪盈眶。这算不算被之前的想法啪啪打脸了呢…… 就像发现新大陆,就像吃到一颗糖的孩子,就像收到了心仪已久的礼物,满足、欣喜、自我陶醉的不可收拾。

紫薯饼干的用料

低筋面粉 120克 紫薯泥 90克
黄油 55克 糖粉 20克
蛋黄 一个 黑芝麻 选用

紫薯饼干的做法

紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝 食材准备:低筋面粉120g、黄油55g、紫薯泥90g、蛋黄1个、糖粉20g、黑芝麻(选用) 烹饪时间:50分钟 推荐指数:★★★★★
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解2

步骤2

黄油提前从冰箱里拿出来,切成小块放到大碗里软化,并加入20g糖粉。 黄油软化到用手指轻按能出手印的程度,冬天如果比较着急可以在微波炉叮一下,但一定不要加热成液态。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解3

步骤3

紫薯洗净、切成小块,上锅蒸15分钟左右熟透,压成紫薯泥。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解4

步骤4

黄油用电动打蛋器打发,至颜色变白的程度。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解5

步骤5

加入蛋黄搅打均匀。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解6

步骤6

加入紫薯泥,紫薯泥最好过筛一遍。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解7

步骤7

用打蛋器搅打均匀。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解9

步骤9

用手捏成面团,放入保鲜膜内,在冰箱冷藏15分钟左右。 面团放入冰箱冷藏,有利于成型,制作起来效果更好。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解10

步骤10

用擀面杖擀成厚度均匀的长方形。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解11

步骤11

用刀或者用模具切成自己喜欢的形状,我直接切成了正方形,用叉子扎了几排小孔在上面。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解12

步骤12

烤箱提前5-10分钟预热,上下火,170度,放在烤箱中层,烤15分钟左右。
紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法图解13

步骤13

与其出去买,真的不如自己做~它能屡获了不知多少人的心。

紫薯饼干的烹饪技巧

1.烤的时间需要根据饼干的厚度来决定,如果比较薄就缩短时间,如果比较厚就延长时间。 2. 烘烤过程中,在最后几分钟,最好在烤箱旁边盯着,否则很容易烤糊变色。 3.如果在饼干上面洒些黑芝麻,烤熟之后芝麻特别容易掉,可以把芝麻放到面团里或者不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-17

你当前的位置:豆果美食 > 紫薯饼干 宝宝健康食谱

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 紫薯饼干 宝宝健康食谱的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活