明明烤鱼

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去了趟成都 感觉不错 吃辣的水平也见长了。带回来几袋火锅底料。用来做烤鱼最合适不过了。

明明烤鱼的用料

草鱼 1斤半 火锅底料 1袋
花生 1大把 熟芝麻 一小把
红薯 一根 香菜 一小把
香菇 之类的菌类 看个人喜好 菜随机 看个人喜好

明明烤鱼的做法

明明烤鱼的做法图解1

步骤1

把鱼分割。
明明烤鱼的做法图解2

步骤2

切好 冲洗干净。加盐姜片柠檬腌制
明明烤鱼的做法图解3

步骤3

我腌制了20分钟。
明明烤鱼的做法图解4

步骤4

把水吸干。放入烤盘180度烤20分钟。
明明烤鱼的做法图解5

步骤5

这时把配料切好 配菜看个人喜好了。
明明烤鱼的做法图解6

步骤6

把火锅底料炒香。加入菌类烧开再加入少量高汤。加入不易熟的菜如红薯之类。中小火闷5分钟。
明明烤鱼的做法图解7

步骤7

把鱼取出放入易熟的菜垫底。把闷烧的菜导入进去。
明明烤鱼的做法图解8

步骤8

200度10分钟或15分钟。出锅~

明明烤鱼的烹饪技巧

记得火别过了 太大香味容易散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 明明久久 编写，未经授权不得转载

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