香浓滑口--奶油南瓜浓汤

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前几天买的一大块南瓜一半做了香辣南瓜，一半留着做这个南瓜汤。南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。我和老公晚餐都吃得比较少，一个汤加上一个沙拉或者一块面包，是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。

奶油南瓜浓汤的用料

南瓜 300-400克 胡萝卜(小） 1根
洋葱 1/2只 蒜 2瓣
青辣椒 （怕辣可以不用） 1 只 九层塔 或 欧芹 6-7片
奶油 3 大勺 食盐 适量
胡椒粉 一点

奶油南瓜浓汤的做法

香浓滑口--奶油南瓜浓汤的做法图解1

步骤1

把材料都处理好。
香浓滑口--奶油南瓜浓汤的做法图解2

步骤2

锅里热上一小勺的黄油/牛油或食油。加入洋葱和蒜蓉煸炒香。
香浓滑口--奶油南瓜浓汤的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜煸炒1-2分钟后
香浓滑口--奶油南瓜浓汤的做法图解4

步骤4

加入南瓜继续煮几分钟,加入切碎的欧芹或罗勒叶子。
香浓滑口--奶油南瓜浓汤的做法图解5

步骤5

倒入三杯的高汤或水，加盖焖煮15-20分钟至所有材料变软。
香浓滑口--奶油南瓜浓汤的做法图解6

步骤6

把煮好的南瓜汤倒入搅拌机里搅拌或用手提搅拌机搅拌顺滑。加盐和胡椒粉调味，喝汤前可以加点奶油。

奶油南瓜浓汤的烹饪技巧

欢迎到我家玩 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wt31.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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