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抹茶蔓越莓磅蛋糕
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非常荣幸能得到老板电器烘焙包，清洁包，工具包的试用机会，谢谢豆果与老板电器，这么高大上的模具，烘焙工具，还有贴心的清洁包，让烘焙充满了乐趣。
抹茶蔓越莓磅蛋糕的做法
步骤1
准备好老板电器提供的烘焙工具与材料，烘焙专用棉柔巾与清洁湿巾，磅蛋糕材料称重。
步骤2
今天这款磅蛋糕所用到的材料是老板电器提供的抹茶蛋糕预拌粉，工具是老板电器提供的刮刀，筛网，糖水刷，烘焙清洁湿巾与烘焙专用棉柔巾。
步骤3
把软化的黄油放入盆中，加入糖粉，先用橡胶刮刀拌匀，然后用打蛋机高速打发5分钟，把黄油打发成乳白蓬松的奶油状。
步骤4
接着分两次加入蛋液，每次加完蛋液后用打蛋器继续打发1-2分钟至充分融合。
步骤5
准备好110克抹茶预拌粉，预拌粉不仅可以用来做戚风蛋糕，用来做磅蛋糕也是非常棒，预拌粉与泡打粉过筛，加入打发的黄油中，搅拌至看不到干粉。
步骤6
搅拌成细腻有光泽的面糊，加入蔓越莓搅拌均匀。 老板电器提供的硅胶刮刀很好用，软硬度合适，硅胶头部小巧，搅拌起来非常顺手。
步骤7
搅拌好的面糊，放入已经垫好油纸的模具中，将面糊用刮刀刮成中间低两边高。
步骤8
.烤箱提前预热170度，上下火中层烘烤45分钟左右，，烤到18分钟时取出蛋糕，用小刀在中间划上一刀，烤到了表面焦黄色的状态，取出来之后立刻脱模。
步骤9
烤好的蛋糕放至温热时刷酒糖液，表面侧面用老板电器尼龙刷沾取糖水，全部刷一遍。尼龙刷非常好用，柔软又不掉毛，刷磅蛋糕真的非常棒！酒糖液的做法是将20克水15克细砂糖煮开，关火倒入十克朗姆酒，搅拌一下即可。
步骤10
刷好酒糖液的磅蛋糕放晾，然后放冰箱冷藏，三天后享用风味更佳。
步骤11
上一张老板电器烘焙工具包的合影，每一个工具与模具真的太精致了，大爱^_^抹茶蔓越莓磅蛋糕的烹饪技巧
本次使用抹茶预拌粉与烘焙工具，清洁纸巾，都是老板电器提供，老板电器产品真的好用，不思烤就很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-12-18
©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
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