葡萄奶酥

精品
1.9万 浏览 464 收藏
收藏
moominbaby
moominbaby
＋ 关注


葡萄奶酥是一款香酥美味又奶香浓郁的饼干。 做法跟普通的黄油饼干类似， 配方和步骤都很简单，但却是好吃到哭啊！ 不信在家做做看~

葡萄奶酥的用料

低筋面粉 180克 蛋黄 3个
黄油 80克 葡萄干 60克
奶粉 12克 细砂糖 50克

葡萄奶酥的做法

葡萄奶酥的做法图解1

步骤1

准备好所有材料备用
葡萄奶酥的做法图解2

步骤2

室温软化的黄油加入细砂糖和奶粉

步骤3

用电动打蛋器搅打至体积蓬松、颜色略变浅。
葡萄奶酥的做法图解4

步骤4

蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀 （每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）。
葡萄奶酥的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉

步骤6

用橡胶刮刀翻拌均匀，然后揉成面团

步骤7

倒入葡萄干混合均匀， 揉成一个均匀的面团

步骤8

用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片 （擀的时候容易裂开，可先用手按扁， 然后再擀，边按压边整理）

步骤9

再用刀切成小长方形
葡萄奶酥的做法图解10

步骤10

均匀地排入不沾烤盘， 并在表面刷上一层蛋黄液
葡萄奶酥的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中层，上下火180度， 烘烤15分钟左右，直到表面金黄色即可
葡萄奶酥的做法图解12

步骤12

好香浓郁、香酥可口的葡萄奶酥就出炉啦！

葡萄奶酥的烹饪技巧

1.烤箱要提前预热，大概预热10分钟左右。 2.具体的烘烤温度和时间要 根据自家烤箱的实际情况来具体调整哦。 3.这款饼干只用了蛋黄，剩下 的蛋白可以制作蛋白饼干、天使蛋糕等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 moominbaby 编写，未经授权不得转载

葡萄奶酥的其他做法更多

葡萄奶酥的全部作品更多

上传我做的这道菜

葡萄奶酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葡萄奶酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 葡萄奶酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活