祛湿山药汤

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六大碗
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大碗今天做的是汤，虽然广东人很会煲汤，那住在广东附近的广西人自然也会啦。这道汤有杂粮，山药，排骨，非常的营养，在冬天里来上这样一碗汤，寒冷的冬天算不上什么

祛湿山药汤的用料

铁棍山药 150克 猪骨 300克
浸泡好的薏米 50克 浸泡好的芡实 50克
浸泡好的扁豆 50克 油 5克
盐 5克 姜 1片
蜜枣 5个没有可不用 料酒 5克
醋 3克

祛湿山药汤的做法

祛湿山药汤的做法图解1

步骤1

猪骨剁块飞水后用油，料酒，醋炒至微微金黄，有香气
祛湿山药汤的做法图解2

步骤2

山药去皮切块
祛湿山药汤的做法图解3

步骤3

高压锅中放水，薏米，芡实，扁豆，猪骨，姜片，蜜枣
祛湿山药汤的做法图解4

步骤4

上气后中小火1小时，之后加盐调味

祛湿山药汤的烹饪技巧

大碗建议：我建议大家不要用电饭煲和汤锅煲这个汤，一是因为慢，二是因为他们煲的汤没有香味，我建议大家用砂锅，高压锅煲，砂锅慢一点，高压锅很快，但他们煲的汤都很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 六大碗 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 热菜 荤菜 汤 家常味

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