韩式辣白菜

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l林沐沐
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自己做味道不错，可以用来做很多好吃的

韩式辣白菜的用料

韩式辣酱 6勺 白菜 6颗
洋葱 1个 胡萝卜 3根
白萝卜 1个 生姜 1个
大蒜 20个 韭菜 200g
鱼露 3勺 虾皮 1把

韩式辣白菜的做法

韩式辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜冲洗干净沥干备用（白菜是切成四瓣）
韩式辣白菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝白萝卜半个切丝，苹果一个梨一个切块，洋葱一个切块，韭菜洗干净切小段，另外半个白萝卜切块。
韩式辣白菜的做法图解3

步骤3

把苹果梨，胡萝卜白萝卜丝放一把，洋葱块，生姜半个，大蒜20个切末了的，全部放打汁机里榨成汁，然后倒盆里放鱼露3勺，虾米1把多的胡萝卜白萝卜丝放进去
韩式辣白菜的做法图解4

步骤4

然后把韩式辣酱6勺，辣椒面1把，韭菜段，放盐4勺（掌握不了味道的可以尝一下）全部放里面拌匀。
韩式辣白菜的做法图解5

步骤5

白菜沥干之后用细盐一点点撒上去抹匀，腌制2个小时之后冲下水挤干（一定要挤干）冲水是因为不然太咸了。口味重的就不冲水（自己尝一下白菜）
韩式辣白菜的做法图解6

步骤6

准备一个密封的容器，我是特百惠买的一个密封容器。如果是家里一般的密封盒就用塑料袋外面在多封几层
韩式辣白菜的做法图解7

步骤7

戴上一次性手套把白菜都抹匀，然后对折放盒子里。记住是一片叶子一片叶子的抹
韩式辣白菜的做法图解8

步骤8

这样就可以了，密封15天就可以开吃了。我把切块的白萝卜也放在里面腌制中铺在最下面

韩式辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 l林沐沐 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 辣 香

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