麻婆豆腐

精品
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老公说不错,那就不错哈

食材清单

豆腐 一块儿 郫县豆瓣酱 适量
豆豉 适量 酱油 适量
适量 适量
白胡椒粉 适量

烹饪步骤

步骤1

豆腐切块,怕豆腐碎可以先焯水(水中加盐大火煮3分钟) 锅中放油,小火炒香郫县豆瓣酱,炒出红油 放豆豉,葱末,姜末。炒,放入高汤(可用清水代替,要开水),烧开后,下豆腐,放入酱油,糖,胡椒粉,小火煮5分钟,使豆腐入味,大火收汁,水淀粉勾芡~~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-10 20:19:03

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