开心果腰果布朗尼

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馥郁绵密的口感,赋予布朗尼以灵魂,浓浓巧克力香味的蛋糕,只一口,便让你爱得无法自拔。西门子烤箱的烘焙感应技术,令其口感丰富适宜,让甜点的魅力伴随浓香,在心头围绕。

布朗尼的用料

黑巧克力 250克 黄油 180克
300克 面粉 180克
发酵粉 3克 1克
开心果 50克 腰果 50克
鸡蛋 4个

布朗尼的做法

步骤1

用少许黄油涂抹在脱底蛋糕模上,并撒上少许面粉。

步骤2

将巧克力敲碎成小块,和黄油一起放入器皿中,隔水加热将其融化,烹饪过程中需搅拌。

步骤3

开心果和腰果切细切碎备用。

步骤4

将鸡蛋和糖打发至蓬松状,缓缓地将融化的巧克力搅入混合物中。

步骤5

将面粉、发酵粉和盐混合,翻拌入4。

步骤6

加入3,将混合物倒入烤模中,并依照以下烘焙模式进行烘焙。
开心果腰果布朗尼的做法图解7

步骤7

使用西门子iQ700嵌入式烤箱,设置烘焙模式: 放置烤箱第二层,烹饪时间:6-7分钟,选择餐点→ 蛋糕→ 面包食物→ 微波360w

布朗尼的烹饪技巧

切碎的坚果果仁,事先烤制焦香后再混入巧克力糊中烘焙,蛋糕口感会更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-20

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