春卷

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CandyLin5301
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四爷说很久没吃春卷了，于是就准备材料给他做起来。昨天收到的鸡蛋干刚刚好用。四爷今晚一口气吃了好几卷呢

春卷的用料

春卷皮 20张 韭菜 200g
盐 鱼露，鸡精，生姜 适量 鸡蛋干 两片
肉丝 250克 豆芽菜 1500g
细粉 200g

春卷的做法

春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解1

步骤1

鸡蛋干对半切成细薄片，洗净豆芽菜，韭菜，肉切丝。备用
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解2

步骤2

坐锅热油，爆香生姜
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解3

步骤3

文火炒肉丝
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解4

步骤4

慢慢放入豆芽菜一边放一边炒
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解5

步骤5

倒入韭菜接着翻炒
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解6

步骤6

最后倒入切丝的鸡蛋干翻炒
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解7

步骤7

这时会出很多汁，放入细粉快速翻炒后调味倒出。
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解8

步骤8

把菜放在春卷皮上
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解9

步骤9

包起来
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解10

步骤10

包起来
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解11

步骤11

卷起来
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解12

步骤12

好吃的春卷
春卷#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解13

步骤13

能吃好多呢。

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 CandyLin5301 编写，未经授权不得转载

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