自制午餐肉~婴儿辅食~

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夏夏kelly
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给女儿做的能用手拿又好咬的肉~

午餐肉的用料

猪肉糜（瘦：肥＝7:3） 390g 鸡蛋（面糊） 1个
面粉（面糊） 30g 淀粉（面糊） 30g
水（面糊） 30g 姜 适量
盐 少许

午餐肉的做法

自制午餐肉~婴儿辅食~的做法图解1

步骤1

鸡蛋、面粉、淀粉、盐、水全都放一起，姜用压蒜器挤汁
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法图解3

步骤3

将搅拌好的肉泥倒入面糊中
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法图解4

步骤4

像同一方向搅拌，搅到起筋
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法图解5

步骤5

容器底部垫上硅油纸，方便脱模
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法图解6

步骤6

倒入肉泥，用勺子压紧实
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法图解7

步骤7

包上锡纸，蒸40分钟，冷却后脱模切片

午餐肉的烹饪技巧

1，肉搅的越碎，午餐肉成型的越好 2，做给婴儿吃的辅食，比较清淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 夏夏kelly 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 清淡 家常菜 中国菜

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