Q弹芋皮豆沙汤圆

2.0万 浏览 183 收藏
收藏
00。。认真做蛋糕的面包师
00。。认真做蛋糕的面包师
＋ 关注

天微亮，哺乳完，老二睡，我转醒，去老大房间检查，给老大压好被角！腹中空空，锅煮水，去冰箱取了昨天做的汤圆，水沸下锅。一碗Q弹芋皮豆沙汤圆置于案头，疲惫渐远，嘴里甜！凌晨两点才睡，五点半又起来，合衣而眠，觉得身体像是钢铁在硬撑，想来母亲和外婆当年不知是怎么养孩子的，是否也这般苦，强撑着一直前行，老二闹，赶着吃两颗，忙去哄，怀抱中的柔软让心无比坚定，嘴里回味汤圆在味蕾里慢慢绽放，回旋，冬至日，母亲在家乡不知可否安好。

q弹芋皮豆沙汤圆的用料

木薯粉 350克 红薯 中等大小1块
豆沙 270克 白糖 35克

q弹芋皮豆沙汤圆的做法

Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解1

步骤1

备料
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解2

步骤2

红薯蒸熟，压成泥！
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解3

步骤3

木薯粉加糖用热开水和成光洁粉团。
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解4

步骤4

红薯泥过筛。
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解5

步骤5

过筛后的红薯泥和木薯粉团揉在一起，反复揉匀，分成35克小剂子！
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解6

步骤6

豆沙15克搓成一个小圆。
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解7

步骤7

如图所示取15克豆沙馅放于35克木薯粉团中间。
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解8

步骤8

用虎口收口！
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解9

步骤9

拾掇成团。
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解10

步骤10

过木薯粉防沾连。
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解11

步骤11

大汤圆，白胖可爱！
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解12

步骤12

水沸下锅，浮起焖5分钟，即可食用。
Q弹芋皮豆沙汤圆的做法图解13

步骤13

Q弹豆沙汤圆，来一口！

q弹芋皮豆沙汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 00。。认真做蛋糕的面包师 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 家常菜 中国菜 煮

q弹芋皮豆沙汤圆的其他做法更多

q弹芋皮豆沙汤圆的全部作品

上传我做的这道菜

q弹芋皮豆沙汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > Q弹芋皮豆沙汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 Q弹芋皮豆沙汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活