辣子鸡丁

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里嫩外焦，绝对比得上外面的辣子鸡丁，得意之作啦

辣子鸡丁的用料

土鸡 250g 干辣椒 一小碗
青椒 2根 小米辣 2根
姜 少许 蒜 少许

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

准备好作料
辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

先将鸡炒干，只放油，其余作料先不放
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

待鸡炒干后，放入作料，继续炒
辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

出锅

辣子鸡丁的烹饪技巧

土鸡口感更好，将鸡剁成小块，更容易入味。鸡吃完后，可以放入土豆再煸，香惨了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-12

©本菜谱的做法由 串串 编写，未经授权不得转载
分类： 贵州菜 中国菜

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