熬制阿胶膏

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小妮的2012
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一直听说阿胶是补血的好东西，之前去香港的时候就买了两盒阿胶回来，可是买回来以后却不知道该怎么吃了，因为太硬了。 后面就在网上各种查询阿胶比较简单方便的吃法。感觉都麻烦，有的感觉那样吃不下，后面没办法只能选择这种比较麻烦的方法来吃了（其实只要麻烦一次而已，后面就只要吃就好了） 觉得麻烦一点但是自己爱吃，刚开始是拒绝的，因为觉得要准备的东西太多了，觉得太麻烦就没弄。后面觉得放着挺浪费的。毕竟花了我几千大洋买回来的呀，后面就试着做了一次，没想到成功了，哈哈

阿胶膏的用料

阿胶 250克 黄酒 1瓶
核桃仁 250克 黑芝麻 250克
大红枣肉 250克 枸杞 125克
冰糖 125克 葡萄干 125克

阿胶膏的做法

熬制阿胶膏的做法图解1

步骤1

先将阿胶用黄酒泡2-3天 （这种大块的）
熬制阿胶膏的做法图解2

步骤2

准备好所有食材，处理干净，最好都再锅里炒一下，让食材没有水汽。
熬制阿胶膏的做法图解3

步骤3

小火慢熬阿胶，熬到挂旗。（如图）
熬制阿胶膏的做法图解4

步骤4

熬到挂旗 分别倒入红枣 桂圆 枸杞 葡萄干 搅拌均匀
熬制阿胶膏的做法图解5

步骤5

在倒入核桃仁搅拌
熬制阿胶膏的做法图解6

步骤6

最后倒入黑芝麻搅拌
熬制阿胶膏的做法图解7

步骤7

最后就可以出出锅了，出锅在盘子或者切板上放上保鲜膜，在保鲜膜上涂上薄薄的一层油，再把熬好的阿胶放上去，压平正。。
熬制阿胶膏的做法图解8

步骤8

在冷却后切成条装。
熬制阿胶膏的做法图解9

步骤9

最后的成品咯。出炉！
熬制阿胶膏的做法图解10

步骤10

成品
熬制阿胶膏的做法图解11

步骤11

两盒子，够吃一段时日咯！

阿胶膏的烹饪技巧

只想说其实觉得没有那么麻烦噢，想吃的小伙伴们赶紧行动起来吧。第二次做就觉得没有很麻烦，就准备几样材料而已
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 小妮的2012 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 排毒养颜 零食 中国菜 烤

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