精肉粉条水饺

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炀好的肉馅包出来的水饺，煮熟后，肉馅紧实入味

猪肉粉条水饺的用料

主料： 粉条
精肉 面皮
辅料： 花椒面
酱油 小葱
香油 姜
食用盐 鸡蛋
水

猪肉粉条水饺的做法

精肉粉条水饺的做法图解1

步骤1

把精肉剁成馅，加一米饭碗水，一个方向逆（或者顺）时针搅拌肉馅，直到肉馅养的没水后再加其他配料
精肉粉条水饺的做法图解2

步骤2

粉条煮好，然后控水，冷凉后剁好
精肉粉条水饺的做法图解3

步骤3

把剁好的粉条和肉馅拌好，把葱姜剁碎加入，加花椒面、鸡蛋和香油也倒入，最后加点酱油上上色，养好后开始包水饺
精肉粉条水饺的做法图解4

步骤4

现成的水饺皮
精肉粉条水饺的做法图解5

步骤5

包的一般，捏紧水饺皮，煮的时候以免裂开
精肉粉条水饺的做法图解6

步骤6

提前烧开的水，水饺一个一个放锅里，等水饺漂浮上来，加点冷水，再次漂后，反复两三次后就煮熟了
精肉粉条水饺的做法图解7

步骤7

养肉馅最关键，其他都差不多

猪肉粉条水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

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分类： 家常菜 咸 水饺 煮锅 中国菜

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